seker ve tatlandirici konusu

hayati boyunca kilo sorunu yasayip da bunun sebeplerinden biri olarak tatliya duskunlugunu gostermeyen var midir? kadin olarak tatliya duskunlugumuz malum, ister regl donemi deyin, ister can sikintisi, ister nutella, isterseniz de cikolata, hepimizin bir sebebi ve vazgecemedigi tatlisi mevcut. “ben hic tatli sevmem” diyen o kizi bogazlamak istemedik mi hepimiz? “kilo almak istiyorum” diyen kizdan…

ketojenik beslenme icin alisveris listesi

ketojenik beslenmede neler yiyebilirim, markete gidiyorum neler alabilirim diyen herkes icin yararli olabilecek bir alisveris listesi cikarmaya calistim. birseyler eklemek isterseniz ya da neden su gidayi neden almiyoruz derseniz yorumlarinizi bekliyorum 🙂 etler ve kumes hayvanlari: tavuk – yagsiz diyetlerdeki gibi sadece gogus eti degil, kanatlar, but ve kelebek, kiyma gibi tum kisimlari, antibiyotiksiz ve hormonsuz bulabilirseniz…

kursun gecirmez (bulletproof) kahve nedir? sizin icin neden iyidir?

oncelikle ketogenic beslenirken aclik duygumuzun cogunlukla yok oldugunu hatirlatmak isterim (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17228046). yani yataktan cogu kez kurt gibi ac olmak yerine aksine hic birsey yemek istemeyerek kalktigim cok oluyor. bunun ana nedeni carb almadigimiz icin insulin mekanizmamizin atalarimizinki gibi calisiyor olmasi, yani surekli “ne yesek” seklinde degil de gunde 2 ogun ve aciktigimizda yememizin bize bir…

saglikli yag derken ne demek istiyorum?

bundan 200 sene once yasiyor olsaydik yaglari saglikli ya da sagliksiz diye ayirmamiza pek gerek yoktu aslinda. bitkilerin tohumlari laboratuvarda mutant hale gelmemis, hayvanlar antibiyotikle tanismamis, tavuklar serbest dolasiyor, zeytin tas sıkımla yaga donusuyor, tereyagi saglikli hayvandan dogal yolla elde ediliyordu. her yenilen saglikli, ahirdan ya da tarladan geliyordu, besinler ve fabrika yanyana gelmeyen iki…

mutfakta ketojenik var!

by @baharloveslowcarb Herkese merhaba! @pinoeatshealthy sayesinde basladigim ketogenic beslenme seruvenimi zor sartlarda surdurmeye calistigimi beni instagramdan @baharloveslowcarb olarak taniyanlar her firsatta actigim isyan bayraklarindan, avocado fotograflarinin altina biraktigim acikli yorumlardan belki animsayabilirler 🙂 Yasadigim ulke sartlari sebebiyle kisitli malzeme ile elimden geldigince bu beslenme seklini eglenceli ve uzun sureli uygulanabilir hale getirmeye calisiyorum ve bu…

neden az miktarda ve kaynagindan emin olarak karbonhidrat aliyorum?

dunyada obezitenin en cok yaygin oldugu amerikada en cok tuketilen seyi duymak ister misiniz? karbonhidrat! hem de gunde ortalama 250-300 gr! gunluk besin aliminin %50si! dunyada gelir ve egitim duzeyi yukseldikce insanlarin yemeyi biraktigi seyi duymak ister misiniz? yine karbonhidrat! kalp krizi geciren insanlarin beslenme duzenleri incelendiginde ne yediklerini biliyor musunuz? hayir yag degil, karbonhidrat! obez cocuklarin diyetinden…

ornek ketojenik menu 1

bu beslenme duzenini IGde paylasmaya basladigimdan beridir gun icinde ne yedigim, ne kadar yedigim cok soruluyor, ornek menu yazmam rica ediliyordu… ben de bu nedenle birkac ayri ornek menu yazmak, kalori ve makrolari paylasmak istedim, umarim ketogenic beslenmeyi daha iyi anlamaniza yardimci olur… oncelikle intermittent fasting (IF) yani aralikli oruc adi verilen duzende yani gunun…

ketojenik beslenmede neler yenebilir?

oncelikle soylenmesi gereken sey su, ketogenic diet yasaklari olmayan bir diet, dukan gibi meyve yiyemezsiniz ya da isveç diyeti gibi 3. gun kahvaltisi 1 bardak kahve ve 1 dilim ekmek gibi yememeniz veya kesinlikle yemeniz gereken besinlere sahip degil.  bu nedenle de hayat boyu uygulanmasi cok daha kolay, yasaklarla dolu olmayan bir beslenme bicimi… ancak…

kilo almak ve kilo vermek hakkinda basit ama onemli bir hatirlatma

kilo almak ve kilo vermek – kişi hormonal ya da bunyesel bir rahatsizliga sahip degilse – gunluk alinan kalorinin harcanan kaloriyle iliskisine dayanir. gunluk aldiginiz kalori harcadiginizdan fazla ise kilo alirsiniz, eger harcadiginiz kalori yediginiz yemegin kalorisinden coksa kilo verirsiniz. ancak hemen belirtmek gerek: kilo vermek, verdiginiz sey yag oldugunda etkili, dogru ve sagliklidir. kastan…

ketojenik beslenme nedir?

dunya uzerinde uzun yıllardir kabul gormus ancak son arastirmalarla hatali oldugu kanitlanmis genel beslenme cizgisinin oldukca disinda olan ketojenik diet, yüksek miktada saglikli yag, orta miktarda protein ve cok dusuk karbonhidrat alimi esasina dayanir. normalde sekerin basit yapi tasi olan glukozu enerji kaynagi olarak kullanan vucut yeterli miktarda karbonhidrat alamadigi zaman karacigerde keton uretimi baslar,…

macro (makrobesin, macronutrient) nedir?

makrobesinler organizmalarca yuksek miktarda tüketilen enerji sağlayan kimyasal bilgilere verilen isimdir. “yani?” dediginizi duyar gibiyim, isimlerini sayinca hic sorun kalmayacak: yag (lipidler), protein ve karbonhidrat! hepsinin gram basina sagladiklari enerji asagidaki gibi: karbonhidrat (carbohydrates): gram basina 4 kalori protein: gram basina 4 kalori yag (fat): gram basina 9 kalori bu durumda bir besin maddesinde 10 gr karbonhidrar,…

merhaba!

basligin da dedigi gibi merhaba! merak edilen herseye elimden geldigince cevap verebilmek, ketogenic ve genel olarak saglikli beslenmek isteyen ama nereden nasil baslamasi gerektigini bilemeyenlere yardimci olabilmek, yemek tarfileri paylasmak, beslenme tibbi dunyasinda ne yenilikler oluyor, hangi mitler curutuluyor, hangi besinler neden cok yararli, hangi besinleri aslinda hic tuketmemeliyiz, benim kalemimden, elimden geldigince burada olacak… hosgeldiniz ♥