duzenli tuvalet aliskanligi icin

kabizlik yagsiz beslenmelerde, yeterli lif alinmadigi zamanlarda, yararli bakterilerin bagirsaktaki sayilari aleyhlerine degistiginde ve bazi hastaliklarda sık gorulen bir durum. saglikli bir insanin gunde en az bir kere tuvalete cikmasi gerektigi soyleniyor, vucutta uzun sure diski tutmak sagliga zararli. bu durumda bagirsaklari calistiran seylere beslenmede agirlik vermek gerek. eger saglikli yagdan kalorili diye kaciyorsaniz mesela,…

donmus corba kaliplari

zamaniniz azsa, isiniz coksa, aksam eve gelince, sabah kalkinca hazir yemek seviyorsaniz, ya da usengecseniz bu fikir tam size gore! saglikli beslenmek icin elinizin altinda her daim yemek olmasi guzel sey ve corba cok da ac olmadiginizda en guzel yemeklerden biri… vakitli bir zamaninizda koca bir tencere corba yapin ya da zaten yapiyorsaniz miktarini cogaltin….

yakindan bakis: somon

somon baligi deyince aklimiza neredeyse her zaman sadece omega 3 icerigi geliyor, sanki tek yarari omega 3 yag asidi iceriyor olmasi gibi… ancak somon sayisiz bircok baska vitamin ve mineral iceriginin yani sira protein ve amino asit icerigi konusunda da yeni arastirmalara konu oluyor. bircok arastirma somonun iceriginde biyoaktif peptit adi verilen protein molekulleri bulundugunu, bu maddenin…

quinoa pilavi

glutensiz besleniyorum, bu direkt olarak bugdaysiz yasam demek. bugday yoksa bulgur da yok malum, ister siyez olsun, ister baska bir cins, her turlu bulgur gluten icerdiginden benim icin “tuketilmeyecekler” sinifinda, genetiginin degismemesi ya da canan karatay’in “siyez bulguru iyidir, ekmek yasak ama lahmacun OKdir” demesi beni ilgilendirmiyor, bulgur = gluten = hayir benim icin. bu…

otoimmun paleo

oncelikle soyleyeyim ben bu sekilde hele otoimmun paleo beslenmiyorum, ancak buna yakin besleniyorum, oncelikle gluten ve eklenti seker asla yemiyorum. sut urunlerini tamamen hayatimdan cikarmadim mesela ama keci urunleri ya da kefir kullaniyorum sadece, sut kesinlikle icmiyorum. tahil yemiyorum evet, paleo olmasa da quinoa (tahil degil) yiyorum, bazen baklagil de tuketiyorum; onun disinda cesitli takviyelerle enflamasyonumu…

neden yulaf yemiyorum?

surekli sorulan bir soru var bana, burada cevaplayayim. “yulaf yemiyor musunuz?” cevabim uzun suredir arastirdigim, okudugum seylerden kendi cikarimim, beslenme uzmani @elizabethbenton’in ‘karbonhidrat stratejileri’ podcast leriyle de kendim icin emin oldugum yontem. tavsiye degil, herkes boyle yapsin, tek dogru bu demiyorum, ama ben boyle yapiyorum. ben sabahlari nisasta ya da yuksek seker iceren karbonhidratlari almamaya…

sizintili bagirsak sendromu

sizintili bagirsak sendromu bagirsak duvarinin gecirgenliginin artmasi sonucu gluten gibi proteinler, kotu bakteriler, kimyasallar ve sindirilmemis gidalarin bagirsaktan kan dolasimiza gecmesine verilen isimdir. bu maddeler sistemik enflamasyon ve zamanla immune reaksiyona neden olur. sizintili bagirsak sendromu vucudunuzun en onemli organlarindan ince bagirsaginizda baslar. ince bagirsak son derece onemlidir cunku vitamin ve minerallerin cogunlugu burada emilir….